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Notice: Undefined variable: title in /var/www/web379/html/rezepte-zubereiten/www.rezepte-zubereiten.de/theader.php on line 82 Kochrezept: Gänsekartöffelchen - Kategorie: Beilagen
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Gänsekartöffelchen
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Zutaten

  • Für 3-4 Personen
  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 4-5 große, säuerliche Äpfel
  • Coxorange, Boskop o.ä.)
  • 2 große Zwiebeln
  • 2-3 Milchbrötchen, ev. vom Tag vorher
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett

Rezept Info
Kategorie : Beilagen
Abstimmung : 5
Geschrieben von : n/a
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Zubereitung

Aus den Kartoffeln macht man Pellkartoffeln (kann man auch schon am Tag vorher erledigen). Pellkartoffeln, Äpfel, Zwiebeln und Brötchen in kleine Würfel schneiden. Fett (keine Butter, die wird braun) in einen Topf geben, alle Zutaten dazu. Das ganze zudecken und auf kleiner Stufe kochen lassen.
Zwischendurch öfter mal umrühren, daß da nichts anbrennt. Je nachdem, wieviel Flüssigkeit im Topf steht, am Ende den Deckel offenlassen. Die Gänsekartöffelchen dürfen nicht zu klebrig sein.

Stichworte
Kartoffeln , Geflügel , Beilagen

Weitere Informationen zur Kategorie Beilagen.




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