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Gulasch mit saurer Sahne
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Zutaten

  • 3/8 l Sahne, sauer
  • 1 tb Mehl
  • 2 tb Rotweinessig
  • 1/8 l Fleischbrühe
  • 1/2 tb Kümmel, gemahlen
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 2 tb Paprika, edelsüss
  • 1/2 tb Pfeffer
  • 1 tb Salz
  • 500 g Zwiebeln
  • 600 g Rindergulasch
  • 4 tb Schweineschmalz

Rezept Info
Kategorie : Fleisch
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Zubereitung

Menge: 4 Portionen

Schmalz in einem schweren Topf stark erhitzen. Fleisch hineingeben und unter

Inzwischen die Zwiebeln schälen und würfeln, zum Gulasch geben und 5 Minuten

Mehl mit etwas Sahne glatt verrühren, 10 Minuten vor Ende der Garzeit ins Gu

Das Gulasch abschmecken, anrichten und die dicke Sahne darübergiessen. Dazu

Tip: Für Gulasch sollte das Fleisch ein wenig von Fettadern und Sehnen durch ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Erfasser: Joachim Datum: 06.05.1994 Stichworte: Hauptgericht, Rindfleisch, Rindergulasch, P4, News





Stichworte: Hauptgericht, P4, Rind


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Kochrezept: Gulasch mit saurer Sahne - Kategorie: Fleisch zum Nachkochen. Guten Appetit