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Zutaten
- 3 EL Zucker
- 4 EL fein geschn. Lauch
- 1/2 Birne, fein gerieben
- 6 EL Sojasauce
- Für die Marinade:
- 600 g zartes Rindfleisch (Roastbeef der Rumpsteak)
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL geröstete Sesamkörner
- 2 EL Öl zum Braten
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Rezept Info
Kategorie : Fleisch
Abstimmung : 4
Geschrieben von : Achim1954
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Zubereitung
Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Eine Marinade aus den übrigen Zutaten herrichten. Das Fleisch mit der Marinade gut vermischen und mindestens 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
In heißem Öl unter Rühren braten, bis die Flüssigkeit fast gänzlich verdampft ist. Sofort servieren.
Dazu passt frisch gekochter Reis, frisches Kimtchi und natürlich ein leckeres Bier.
Weitere Informationen zur Kategorie Fleisch.
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