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Champignon Putengeschnetzeltes
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Zutaten

  • 150 ml entrahmte Milch
  • 125 gfrische Champignons/oder Dose
  • 1/2 Zwiebel
  • 100 g Putenschnitzel
  • 10 g Vollkornmehl
  • 5 g Olivenöl

Rezept Info
Kategorie : Low Carb
Abstimmung : 5
Geschrieben von : n/a
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Zubereitung

Kategorie: Mittagessen

Zwiebel kleinschneiden. In der Pfanne mit dem Öl anbraten. Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden und dazugeben. Gut anbraten.Nun die Champignons putzen und vierteln, dann zu Zwiebel und Pute geben. Anschließend das ganze 10 min. schmoren. Eventuell mit etwas Wasser auffüllen.Wenn die Champignons weich sind die Milch hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Danach das ganze mit dem Mehl binden und nach Geschmack würzen. Fertig.Dazu passt gut Reis, aber auch Kartoffeln oder NUdeln sind als Kohlenhydratquelle gut geeignet.
Nährwerte: pro 100g
kcal: 250
Kohlehydrate g: 16,0
Eiweiß g: -
Carbs g: -
Protein g: 34
Fett g: 4,6
BE:



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