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MODERNERES CLAFOUTIS REZEPT
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Zutaten

  • 500 g Kirschen
  • 40 g Bisquitbrösel
  • 40 g Butter
  • 4 Eigelbe
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • 60 g Geriebene Haselnüsse
  • 250 g Crème fraîche

Rezept Info
Kategorie : Obst Gerichte
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Zubereitung

Menge: 4 Portionen

Creme fraiche, geriebene Haselnuesse, 40 g Mehl, Zucker, Ei und Eigelbe mit dem Handruehrgeraet gut miteinander verruehren. Diese Masse 12 Stunden kalt stellen.

Tarte-Foermchen mit Butter einpinseln und mit Bisquitbroesel auskleiden. Teig in die Foermchen geben, aber nicht ganz bis zum Rand fuellen. Kirschen in den Teig verteilen.

12 Minuten bei 200 C° backen.


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