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Zutaten
- 200 g Zucker
- 2 Eiweiss
- 300 g Heller Rübensirup
- 500 g Puderzucker
- 100 g Margarine/Butter
- 300 g Braune Gewurzkuchen; 4x4cm
- 750 g Dunkles Mehl Type 1050
- ZUM VERZIEREN:
- 2 tb Natron
- Borkenschokolade
- 2 ts Lebkuchengewürz
- Lebkuchen-Tannenbaeume
- 1 Ei
- Pistazien
- 4 tb Milch; Menge anpassen
- Kekse
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Rezept Info
Kategorie : Weihnachten
Abstimmung : 4
Geschrieben von : Reiner
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Zubereitung
Kategorien: Backen, Kuchen, Weihnachten
Zucker, Sirup, Fett, Mehl, Natron, Lebkuchengewuerz, Ei und Milch
verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Dann zu zwei Rechtecken (21x26cm) und zwei Dreiecken (21x21cm)
ausrollen. Fenster und Tuer aus einem Dreieck ausschneiden. Auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und und im vorgeheizten
Backofen (E-Herd: 200oC/Gasherd: Stufe 3) 12-15 Minuten backen.
Abkuehlen lassen.
Eiweiss steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen.
Lebkuchenplatten mit etwas Puderzuckerguss zu einem Haeuschen
zusammensetzen und trocknen lassen.
Gewuerzkuchen als Dachziegel mit etwas Puderzuckerguss darauf
befestigen (da darf ruhig was rausquellen, sieht dann wie Schnee
aus).
Das Haeuschen mit mit dem restlichen Puderzuckerguss (Tuer- und
Festerrahmen, Eiszapfen), Borkenschokolade, Lebkuchentannebaeumen,
Pistazien und Keksen verzieren.
Weitere Informationen zur Kategorie Weihnachten.
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