Kochrezept: Spargelsuppe - Kategorie: Suppen
Rezepte: 76997

Amerika (91)
Angebote (1)
Aufbau (1395)
Auflauf (1679)
Ayurveda (23)
Baby (44)
Backen (5500)
Beilagen (947)
Brote (2052)
Desserts (2023)
Diabetiker Rezepte (236)
Diät (114)
Eintopf (2561)
Fettarm (13)
Fisch und Meeresfrüchte (6436)
Fitness (2)
Fleisch (7864)
Frühstück (36)
Gebäck (1558)
Geflügel (4411)
Gemüse (8246)
Getränke (2717)
Gewürze (80)
International (10)
Kinderkochen (76)
Low Carb (12)
Mikrowelle (296)
Nudeln (3296)
Obst Gerichte (1700)
Pilz Küche (1763)
Preiswert (13)
Salate (4161)
Schnell Küche (141)
Sonstiges (6)
Soßen (3155)
Suppen (6092)
Tipps & Tricks (12)
Trennkost (110)
Veganisch (259)
Vegetarisch (1826)
Vorspeise (5708)
Weihnachten (327)

Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Tips & Tricks

Ernährung (0)
Freizeit (0)
Garten/Pflanzen (0)
Haushalt (6)
Kochen (6)
Sonstiges (0)
Tiere (3)


A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Newsletter

Für den Newsletter bitte hier Deine
E-Mail eintragen!


Sponsor

richtig schön kochen - Angebote rund ums kochen


Spargelsuppe
Zutaten

  • Zutaten für 4 Personen:
  • 200 g weißer Spargel
  • 200 g grüner Spargel
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 125 trockener Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • einige Safranfäden
  • 100 g Zuckerschoten
  • 2 ELngeröstete Mandelplättchen

Rezept Info
Kategorie : Suppen
Abstimmung : 4
Geschrieben von : n/a
Rezept drucken




Zubereitung

Zubereitung:

Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und in
1 Liter Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abtropfen lassen und 750 Millilitter Spargelwasser abmessen.
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl zugeben und alles glatt rühren.
Die Mehlschwitze mit dem Spargelwasser dem Wein und der Sahne ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Safran verfeinern.
Die Zuckerschoten waschen, putzen und mit Spargelstücken zur Suppe geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen und mit Mandelblättchen bestreuen und servieren.

Weitere Informationen zur Kategorie Suppen.




Nichts gefunden? ... Hier kannst Du neu suchen
Google
 
Web www.rezepte-zubereiten.de

Maile dieses Rezept einen Freund
Deine E-Mail Addresse:
E-Mail des Freundes:    
Bestätigungs Mail an mich selbst.
Bewerte dieses Rezept

sehr gut

gut

mittel

schlecht

sehr schlecht

Menü

Neues Rezept

Neue User bitte zum Anmelden hier klicken

Login :
Pass :

Passwort vergessen?

Sponsor

www.plus.de



 


Webtipps

Spreewald Feinkost
Amorebio
Cookplanet
Diabetiker Shop
Gourmondo
Messer und mehr
Wein Shop

Topliste Kochen - Ernährung - Rezepte




Datenschutzerklärung | Tickets und Eintrittskarten | Veranstaltungen und Events | kulinarisches bei Abenteuer Geschenke & Events | English Recipes | Geschenke und Wellness

Kochrezept: Spargelsuppe - Kategorie: Suppen zum Nachkochen. Guten Appetit