Kategorie: Kochtipps

In der gehobenen Küche entscheidet nicht nur die Qualität der Grundzutaten über den Erfolg eines Gerichts – es ist oft das Detail im Finish, das …

Die Wahl der richtigen Bratpfanne kann den Unterschied bei der Zubereitung deiner Gerichte ausmachen. Mit einer hochwertigen Pfanne gelingen deine Rezepte nicht nur einfacher, sondern auch geschmacklich …

Wer sich nicht gerade ausschließlich von Fast-Food und Fertiggerichten ernährt, wird seine Herdplatte regelmäßig zum Einsatz bringen. Dabei stehen die unterschiedlichsten Typen von Herdplatten zur …

Das Hausschwein ist ein Erfolgsrezept der Evolution. Pflegeleicht, bei der Nahrungssuche nicht wählerisch und hocheffizient in der Verarbeitung hat sich Schweinefleisch in fast allen Kulturkreisen …

Hamburg war schon immer das Tor zur Welt. Mutter Natur hat die Stadt mit dem Zugang zum Meer reich beschenkt. Nicht nur, dass der Tourismus …

Die vegane Ernährung ist mittlerweile Gang und Gebe. Während viele Gastgeber es vor einigen Jahren noch als Herausforderung empfanden, veganen Gästen ansprechende Speisen auf den …

Auch die leckerste Suppe braucht die richtige Konsistenz für einen rundum gelungenen Geschmack. Im Folgenden werden Ihnen Tipps zum Suppe binden gegeben, die sich mit …

Es ist nicht immer leicht den richtigen Wein zum richtigen Essen zu finden. Natürlich ist fast alles erlaubt, doch einige Regeln gibt es trotzdem. Zum …

Das Messer begleitet uns Menschen schon seit der Steinzeit, somit ist die Wahl des richtigen Messers in Ihrer Vielfalt keine leichte. Das optimale Küchenmesser ist …