Haselnusssouffle mit Glühwein und Orangen
von Zutaten: 20 g brauner Zucker 1/4 L Rotwein 3 Eigelb 50 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Nelke 1 Zimtstange 20 g Sherry 20 g Kirschwasser …
Autor: Feinschmecker
Lebkuchenhaus
Zutaten: 300 g Braune Gewurzkuchen; 4x4cm 200 g Zucker 2 Eiweiss 500 g Puderzucker 300 g Heller Rübensirup 750 g Dunkles Mehl Type 1050 100 …
Wachsbohnen
Zutaten: Muskatnuss Bohnenkraut 1/8 l Saurer Rahm 100 g Butter Fleischbrühe Zwiebel Salz Mehl Wachsbohnen Zubereitung Vorbereiten: Entfernen Sie die Fäden von den schönen gelb-weißen …
Ghee – was ist das
Ghee ist vor allem bekannt aus der Ayurveda. Was ist Ghee Ghee (ausgesprochen Gii) ist gereinigte Butter, auch bekannt als geklärte Butter. Sie können geklärte …
Rezepte Linksammlung
In kürze erscheinen hier die tollsten Links zu den besten Foodblogs. Wir suchen die kleinen Blogs, die sonst keiner kennt. Also wahre geheime Rezepte Blogs. …
Nigerianische Peffersuppe
Zutaten: 800 g Suppenfleisch mit Knochen 1 sm getrockneter Fisch, evtl. 2 gruene Kochbananen 1 ts Salz getrocknete Garnelen, 1/2 ts Piment, gemahlen 1/2 ts …
Safran Mandel Hähnchen
Zutaten: 4 tb (40 g) gem. Mandeln (evtl. 2 tb Mandelblättchen 1 pk Gem. Safran 1 Lorbeerblätter (evtl. mehr) 1/4 l Weißwein oder Brühe 2 …
Barsch und andere Fische
Barsch und andere Fische grillen im Video: Zubereitungsalternative Die Fischfilets putzen und mit geriebener Zitronenschale bestreuen. Die Kräuter sehr fein hacken. Einen Teelöffel der Kräutermischung …
Glasierte Kastanien
Zutaten: 500 g Esskastanien 1/2 Liter Fleischbrühe heiß 1 Tasse Wasser 1 El. Zucker 40 g Butter Zubereitung Die Kastanien über Kreuz schneiden. In einen …